大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安顺节能铝门窗制作的问题,于是小编就整理了2个相关介绍安顺节能铝门窗制作的解答,让我们一起看看吧。
贵州安顺肉末米粉最后放上的黄黄的酱怎么做?
黄黄的酱是黄豆酱
第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后,直接放在锅里添入自来水,没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆,把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜,凉透。
黄豆凉好后开始拌面,在黄豆外均匀裹上一层薄面,互相不粘连。如果豆太干拌不上面,把留用的煮豆水淋在黄豆上少许,达到使其能裹面的程度。
第二步是捂豆在木板或一些透气性好的材料(忌用玻璃板或塑料)上铺三四层报纸,报纸上再铺一层干净的白纸或牛皮纸。把拌好面的黄豆均匀铺在白纸上,约一指厚。在摊好的黄豆上再铺上一层透气性好的纸。捂豆的房间门窗不要频繁开启,尽量保持一个闷热、潮湿的环境,春天温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾被,利于豆子发酵。
黄豆捂到第3天时,如果黄豆发乌,说明捂得恰到好处,如果发黏则说明湿度大,可把盖在上面的纸揭下。3天后,黄豆长出白毛,再等一两天,白毛变绿毛,把长满绿毛的豆放在筛子里,放太阳下将其晒干,约需两天。整个捂豆晒豆过程,最长不会超过7天。
第三步是晒酱晒酱之前先拌酱,这一点非常关键。拌酱前一定要听天气预报,如果一周内没有连阴雨天气,方可拌酱。拌酱当天需天气晴好。拌酱前把豆中夹裹的成团绿毛或黑毛捡出扔掉。
一斤黄豆配三四两盐、四五斤西瓜瓤。先用水把花椒、大料等洗净,捞出后加入盐放在一碗开水中浸泡,等水冷却后倒入准备好的大盆中,再倒入晒好的豆,搅拌后浸泡两个小时,再放入西瓜瓤搅拌。
把搅拌均匀的酱豆盆口处蒙上一层棉质纱布,纱布上面可撒一些花椒,防止招苍蝇。
把蒙好纱布的酱豆盆放在太阳下暴晒,早上搬出时搅拌一次,晚上再搬回室内,防止雨淋。晒半个月,闻到酱香味后可炒制食用。
旧州古镇好玩吗?
好玩,就目前来说的旧州还是比较好玩的,毕竟以前是安顺府的所在,古街的那边,古色古香的建筑,生活和商业结合在一起,旁边有一条小小溪流,干净透底。
这个时候的旧州,商业气氛不算隆重。很值得去观赏一下。旧州当地的住宿还不算多,对于节***日来观赏的游客来说,幸好旧州里安顺不算太远,一般开车半小时就到了。
夜晚的古街,显得宁静美好。有想要去的游客,适合一去,一般一个下午就差不多游玩结束了。
靖西旧州古镇很好玩,山清水秀风景旖旎,到处都是壮族的人文风光,非常值得拍照。旧州古镇是藏在岁月里的沧海遗珠,而被完美保存下来的出名古迹则是建于清代乾隆年间的文昌阁,在旧州古镇虽不如乌江古镇的繁华,也不似凤凰古镇的辉煌,但却拥有独一份的宁静与安逸,含蓄内敛,好似一位未出阁的姑娘
很好的游览地
旧州古镇民族文化风情浓郁,苗族占一半以上,是一个通商码头,历史上少数民族文化,汉文化以及各种外来当地的文化进行了长期的融合发展,古镇上宫、庙、庵、阁众多,也很有看头。
还行吧。旧州古镇是一座保存比较完整的古代水乡小镇,历史久远,建筑风格古朴厚重,是一个自然人文景观,当地人至今还保留着纯朴的民风,与世无争,待人热情,毫不矫作。在当今较物质的年代,能有一片这样的净土,实属难得。
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