大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西餐菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
除了牛排、意大利粉、煎鳕鱼、沙拉，西餐还有什么菜谱？
法式烩土豆 法式烩土豆1 法式火焰薄饼 法式焗蜗牛（中式） 法式奶油龙虾汤
法式牛奶甜米粥 法式巧克力土司 法式巧克力吐司 法式土司 法式吐司
法式香培青豆汁浓汤 法式洋葱汤 法式洋葱汤4 法式鱼卷 法式玉米浓汤
翡翠肉汤 海带芥末沙司 海鳗汤 海鲜煲 韩氏鳀鱼炒香菇
西餐都有哪些？
西餐可分为头盘、汤品、副菜、主菜、蔬菜、甜品等。
头盘常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
汤品有清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤。副菜通常是配搭的东西，如水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴等。
主菜包括牛排、意面。蔬菜多是沙拉等蔬菜与主菜相互配搭的。甜品包括布丁、冰淇淋、奶酪、咖啡等。
西餐有很多种类，不同的国家其代表菜也不同。以下是一些常见的西餐菜品：
- 法国菜：鹅肝、马赛鱼羹、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
- 英国菜：炸鱼薯条、烤牛肉与约克郡布丁、苏格兰炸蛋、***奶油鸡等。
- 意大利菜：披萨、意面、意大利肉酱面等。
- 西班牙菜：海鲜饭、火腿土豆煎蛋卷等。
西餐是指源自欧洲国家的餐饮文化，种类繁多。以下是一些常见的西餐种类：
1. 意大利菜：包括披萨、面条（如意面、千层面、通心粉等）、炖菜（如意大利炖牛肉）、意式冰淇淋等。
2. 法国菜：包括法式奶油汤、法式烤面包、布丁、鹅肝酱、法式炖肉等。
3. 德国菜：包括香肠、混合肉拼盘、德国热狗、德国咸饼干等。
4. 西班牙菜：包括西班牙海鲜饭（帕埃利亚）、西班牙蛋卷（土豆煎饼）、西班牙火腿、沙拉和小吃（tapas）等。
西餐都有哪些？
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种，不同国家的人有着不同的饮食习惯，不同的国家其代表菜也不同。
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。
1、头盘：开胃菜。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。
2、汤类：大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。
西餐特色菜品？
西餐的甜品是主菜后食用的，包括布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。甜品是西餐中非常重要的一道菜，也是人们日常生活中不可或缺的一部分。除了作为主菜后的食物外，甜品也可以作为甜点单独食用。
1.头盘 也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。
2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。
3.副菜 通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。
4.主菜 肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用
到此，以上就是小编对于西餐菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐菜谱大全的4点解答对大家有用。
