大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍火锅菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
烫火锅的菜谱？
只要是蔬菜都可以，菜谱有*** 油菜 菠菜 油麦菜，这些都是绿色蔬菜，这些蔬菜只要锅里水开了，把菜放进去汤下就可以捞出来放进蘸料里吃。
吃火锅的食材清单？
1、肉类：羊肉、肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝、牛百叶、鸭血等。
2、蔬菜类：藕片、金针菇、土豆、海带苗、豆皮、***、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜等。
总之，火锅只要能吃的都可以拿进去涮一涮。
吃火锅的必吃清单有:牛羊肉片，毛肚，火锅丸子，鸡爪，鸭肠，血块，虾，蟹腿，螃蟹，午餐肉，火腿肠，饺子，鱼丸，虾滑，水豆腐，冻豆腐，鱼豆腐，千叶豆腐，豆皮，腐竹，木耳，海带，冬瓜，年糕，藕片，金针菇，海鲜菇，笋子，西蓝花，菜花，娃娃菜，香菜，空心菜，土豆，红薯，油曼菜，茼蒿，***，油菜等等
最重要的就是火锅底料。有了火锅底料之后，什么样的食材都可以放进火锅里进行着。算是比如说***呀，青菜呀。出血啊，豆腐，鸭血等等，只要你能想得到的。都可以在火锅底料面，火锅底料里面涮着吃。所以火锅底料是吃火锅的重中之重。火锅底料有辣的，有不辣的。
1、叶类蔬菜
***、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。比如菠菜、生菜、蒿菜这些，一碰到汤就焉了了，煮个两三分钟就好了。
2、蘑菇
当时在中超只能买到金针菇和干香菇。不过在国内蘑菇种类就比较多了，草菇、茶树菇等等。香菇这类大一点的菇最好对半切再丢到火锅里，这样的菇需要3-4分钟才能煮熟。金针菇很快熟，大概30秒左右就可以了。
3、块根类蔬菜
比如萝卜、土豆、藕等，这类蔬菜有两种准备方法，一把它们切成小块，做火锅的汤底，二切成稍大块边煮边吃。土豆建议切得大块一些，因为时间煮的久了，土豆会化掉。
4、豆腐
包括老豆腐、油豆腐、豆干、腐竹、魔芋丝等。因为豆腐本来就是熟的，你只要稍微在火锅里加热一会就可以了。老豆腐切成小块、豆干就切丝、腐竹泡好扯成段就可以了。
5、番茄
番茄最适合放在麻辣火锅里了，它酸酸的味道和辣味混合，做汤底的时候也可以多放一些，汤也会非常好吃。
看你吃什么火锅呀，一般经典的食材是：毛肚、牛肉卷、羊肉卷、虾滑、大刀肉片、香菇贡丸、***、莴笋尖、豌豆尖、茼蒿菜、酥肉、鸭肠、鹅肠、鸭血、老豆腐等等，配杯奶茶更安逸哟～
自助小火锅菜品清单？
自助火锅的菜品一般有包菜、大***、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、***皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结、鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷。
羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉;三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底;麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟等。
到此，以上就是小编对于火锅菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅菜谱大全的3点解答对大家有用。
