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安顺关岭断桥青椒鱼做法？
安顺关岭断桥青椒鱼的主要食材为黄辣丁鱼、鲶鱼、青椒，辅料为花椒、辣椒。做法步骤：
1、将黄辣丁鱼单条去内脏，清理干净，鲶鱼去内脏，清理干净，切块备用；
2、青椒切段备用；
3、热锅烧油，放花椒，辣椒，炒香；
4、放入青椒，进行炖煮；
5、青椒汁做好后，放入整条的黄辣丁鱼和鲶鱼块，进行炖煮；
6、鱼肉煮熟即可出锅。
1.食材：草鱼600克、二荆条100克、***100克、小米椒5个、姜1块、蒜5瓣、青花椒3克、料酒1勺。
2.草鱼沿鱼骨对半剖开。
3.片下鱼骨。
4.鱼肉切片。
5.鱼骨切段。
1.淀粉放碗内加水调成湿淀粉、柿子椒择洗干净切段、姜去皮洗净切丝备用。
2.将鱼收拾干净，用刀沿脊背骨劈两片，剥净鱼皮去净鱼刺，切成鱼片，用少许盐，水淀粉浆过。
3.用精盐、胡椒粉等调料和湿淀粉调汁。
4.锅中放油烧温热，将鱼丝下锅，用筷子轻轻划散，再将柿子椒丝放入锅中，随即倒在漏勺中，控净油。
5.锅中放油少许，烧热，把姜丝、鱼丝下锅稍炒，烹入调好的汁炒熟即可。安顺断桥青椒鱼的主要原料是生态小鲢鱼。在制作这道菜品时首先要将鱼去鳞处理干净，再沿着鱼的脊背切成一样大的两块，接着切成片状，在外面裹上一层淀粉下锅油炸就可以，最后再加入鱼丝进行爆炒，炒熟之后装盘就可以开吃了。
原 料: 火焙鱼150克。尖青椒100克。
植物油50克，精盐3克，味精5克，酱油10克，陈醋10克，豆豉10克，姜、蒜子各10克，香葱5克，香油5克。
操 作: 1、将火焙鱼泡洗干净；尖青椒去蒂、切成圈；姜、蒜子切末，香葱切花。
2、锅内放底油，烧热后下豆豉煸香，再放入火焙鱼煎成两面金黄，放入姜末、蒜末、精盐、味精、酱油翻炒均匀，装入碗内待用。
3、锅内放底油，放入青椒圈、精盐炒至断生，盖在火焙鱼上，上笼蒸20分钟，取出后淋上陈醋、香油，撒上葱花，上桌后拌匀食用。
一、食材：
黄辣丁，豆腐，生姜，青辣椒，小葱，食盐，料酒，黑胡椒粉。
二、做法：
1、处理干净的黄辣丁用清水冲洗干净，在盆中加入开水，让黄辣丁烫两分钟捞出来，再用冷水冲洗几遍，这样便可以将表面的黏液清除干净了。
2、把处理过后的黄辣丁放到碗中，加入少量的食盐，胡椒粉和料酒，用筷子搅拌均匀后，腌制十分钟左右，让黄辣丁更加的入味，这样做还能去除腥味，吃起来口感也会得到提升。豆腐洗净后切块，生姜切片，再把青辣椒和小葱备好。
安顺正宗断桥青椒鱼火锅做法？
断桥青椒鱼火锅是一道贵州特色美食，其主要原料是贵州特有的鲤鱼，配合青椒、辣椒等辅料。以下是其中的做法：
材料：
- 鲤鱼1条（约1.5斤）
- 青椒、辣椒各适量
- 葱姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、油碟、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香菜、香油、清汤适量
步骤：
你拍到过哪些关于桥的图片可以分享一下吗？
喜欢拍各种各样的桥，它总能激发起人的各种遐想。
在国人眼里，桥是风雅的典故，历史的见证。无论是石桥，木桥还是铁索桥，都自有它的一段往事与传说。
到了苏州，便会吟“枫桥夜泊”，到了杭州，便会赏“断桥残雪”。到了四川泸桥镇，肯定会一览那座闻名遐迩的泸定桥，脑海里浮现出伟人的诗句:“***水拍云崖暖，大渡桥横铁索寒”。
中国著名的桥太多，分布太广，多想踏遍千山万水，一睹芳容。
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