大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食堂菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
公司饭堂菜谱？
食堂一周午餐菜谱如下。
周一空心菜，土豆烧牛肉，凉拌猪耳朵，番茄蛋汤，周二炒韭菜，青椒肉丝，烧坨鱼，紫菜汤，周三，苦瓜炒蛋，小煎鸭子，青笋鸡丁，银耳水果汤。
周四，素炒青笋，凉皮牛肉，糯米排骨，蘑菇鸡汤。
周五凉拌黄瓜，青椒羊肉，木耳肉片，酸萝卜鸭子汤
食堂特色菜品推荐？
食堂的特色菜也是比较多的，比如学校食堂为老师学生们准备的食谱，早餐牛奶豆浆馒头小米粥面条配点酸辣可口的咸菜，午餐就要丰盛了，有土豆烧鸡块，糖酷里脊，排骨海带汤，红烧草鱼块，单位食堂的特色菜也很多。啤酒鸭，烧甲鱼，葱烧海参
食堂适合什么样的菜品？
做食堂，说白了就是大锅菜
建议出一些易放，能放的久的一些菜品，蒸菜，炖菜
简单给你介绍几个:
酸汤酥肉，红烧肉，扣肉，豉汁排骨，黄焖排骨，红烧鱼块，瓦块鱼，木须肉片，黄焖鸡块，香菇蒸滑，剁椒鱼块，茄汁牛腩等等……素菜一般都是时令蔬菜，建议炒的时候少炒一些，打完再炒，蔬菜毕竟不能回锅
个人微薄建议，仅供参考😊
食堂现在对于生活品质大大提高的工作人员来说所谓是，众口难调。菜的量大了，做不出好口感，品种少了，没人吃，我感觉食堂的菜品在于精，好比土豆丝，酸辣土豆丝，炝土豆丝。我们的食堂饭菜。
如果是工地的话，可以***用大烩菜，量大实惠就好，烩菜可以做的很好吃的，比如蘑菇+四季豆+肉，土豆+茄子+豆角+肉等等。
如果公司都是白领，就要菜式多一些，做的精致些，白领饭量都很小，重要是卫生，不要油腻，味道要好，且要经常推出新品，不能太单调。
比如说茄子，可以炒茄条，可以和西红柿一起炒，可以鱼香茄条，茄子烧豆角，地三鲜，炸茄盒，茄泥，蒸茄子，蒜蓉茄子，茄子汤。
比如说长豆角，可以用芝麻酱凉拌，可以清炒，可以炖肉，炖粉条，炖土豆块，炖茄子，包包子。
比如四季豆，干煸四季豆自不用说，还有四季豆回锅肉等等。
比如包菜，也就是大头菜，火爆大头菜（手撕包菜），包菜孜然肉片（包菜撕片），包菜自然肉丝（包菜切丝），清炒包菜丝，包包子。
比如***，红烧肉***炖粉条，醋溜***帮，***叶汤。
比如西红柿，西红柿炒蛋，凉拌西红柿，西红柿鸡蛋汤，牛肉炖柿子，很多菜都可以用来配的。
比如土豆，醋溜土豆丝，酸辣土豆丝，干煸土豆丝，土豆丝炒胡萝卜，蒜蓉青椒土豆丝，土豆丝炒肉，炒土豆片，土豆片炒鸡，土豆红烧肉，土豆块烧鸡，土豆泥，凉拌土豆丝。
冬瓜可以烧火腿，烧肉丸，炖肉，清炒，炖排骨等等。
@始凤酒
很高兴能回答你的问题，提供一周菜谱范例：
星期一
早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条?
中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤?
晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤?
星期二?
早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆?
中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤?
晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜?
星期三?
食堂的菜一般都是经济实惠，而且味道还要好，一般荤菜就是猪肉，鸡肉，鱼肉，鸭肉，蛋，这些食材，素菜根据季节时令蔬菜多些。
下面来归纳一下这些食材都可以做成那些美食。
猪肉类1红烧肉2梅菜扣肉3回锅肉4水煮肉片5鱼香肉丝6糖醋里脊7咕噜肉8糖醋排骨9鼓汁蒸排骨10梅菜肉饼11叉烧12香芋蒸排骨13土豆蒸排骨等等
鸡肉类1冬菇蒸鸡2土豆咖喱鸡3白切鸡4鼓油鸡5黄焖鸡块6辣子鸡7炸鸡腿8卤鸡腿9手撕鸡等等。
鸭肉类1啤酒鸭2烧鸭3卤鸭4土豆焖鸭5香芋焖鸭6支竹焖鸭7酸梅鸭等等。
鱼肉类1红烧鱼块2清蒸鱼块3支竹焖鱼4剁椒鱼块5酸菜鱼6水煮鱼片等等。
蛋类1西红柿炒蛋2五柳炸蛋3韭菜炒蛋4青椒炒蛋5蒸水蛋等等
素菜还有很多红烧豆腐麻婆豆腐酸辣土豆丝等等一些时令蔬菜。
到此，以上就是小编对于食堂菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂菜谱大全的3点解答对大家有用。
